10分ご飯

    ちょっと新しい物見つけたのでご紹介。

    DSC_0013.jpg


    最近東日本大震災の影響もあり、アルファ米が手に入らないらしい。
    あの尾西食品も被災されたそうだ。
    当然、山という趣味に使うより、被災者のために使われるべきだと思う。

    で、竜王のアウトレットで見かけたこの商品。
    フライパンや鍋で10分でパエリアや味ご飯が作れるらしい。
    まぁ水いれるだけで出来るアルファ米に比べるとあれだが、泊まり山行の食事としてはかなり狙い目ではないだろうか。火を使うという事で少し美味しそうな気がするし、パッキングにはかなり有利そうな形と軽さである。

    あまり安くなかったのでとりあえずネットで探そうと社名だけ控えて帰り、調べてみると同じ種類の6個入りパックしか見つからない。当然同じものばかり買いたくない。

    で、メーカーであるシーズコアさんに問い合わせてみると、大阪市内では難波シティB2Fにある雑貨屋さん『off&on』で扱っているとの事。早速各種手に入れてみた。

    値段は一つ380円(税込399円)。アルファ米といい勝負だ。
    内容量は120gと尾西のアルファ米の100gより少し多いようだ。

    予行演習も兼ねて、山道具で早速作ってみた。

    まずはパエリア編。

    準備は…。
    ・フライパン(蓋付)
    ・ガス
    ・水(200g)
    ・オリーブオイル
    あとお好みで野菜を…と書いてあるのでミニトマトとブロッコリーをいっといた。
    DSC_0015.jpg

    まずはフライパンにオリーブオイルを敷き、このパエリアミックスを温まるまで炒めてやる。
    この辺がパエリアっぽくて良い感じ…。
    しかし一緒に入っていたシリカゲルの袋まで炒めてしまった事は内緒だ。
    DSC_0016_20110425173505.jpg

    お米にオイルがまわり、あたたまったところでお水を200g追加。
    ミニトマトとブロッコリーもぶち込んだ。
    DSC_0018.jpg
    このまま蓋をして中火で7分。
    DSC_0019_20110425173833.jpg
    そののち弱火にして3分蒸らす。

    出来上がり…。
    DSC_0021_20110425173939.jpg
    軽くおこげが出来るぐらいに仕上がった。

    さてお味は…。

    薄い…。

    良く読むとお好みでコンソメか塩をと書いてある。
    味付けも必要か。
    特に山では濃いめの味の物が食べたくなるしなぁ…。

    ご飯がたまに固いが、そこはパエリアっぽくていいかも。


    さて、お次は「早炊き味ご飯」

    こちらの準備は…。
    ・鍋
    ・ガス
    ・水(200g)
    のみである。
    DSC_0020.jpg

    作り方も鍋にこのご飯と水をぶち込んで(シリカゲル注意)、中火で8分、火を止めて2分蒸らして出来上がり。
    簡単すぎる。
    DSC_0022.jpg

    こちらも味がかなり薄めである。
    塩や醤油や出汁なんかでアレンジが必要かな。

    あとこちらも固めのお米が混じる。
    パエリアとは違うので、少し水につけて置いてから炊いてみよう。

    まぁでもかなり面白い。
    週末の山行に連れて行こう。


    by k兄

    コメント

    早速私もホタテ味を購入してみたよ。現地でぶっつけ本番雑炊に使ってみます。
    そうそう。
    このパエリアもコンソメ使ってリゾットに使えばGoodかも。
    一晩はそれにしよう。
    でも量が増えるな…。v-16
    あべのQ’にも off&onが出店してるけど おいてるかな?
    きょう 覗いてみます。
    あらmiki_chan久しぶり~v-222

    パエリアのリゾット使用はかなりGoodでした。

    早炊き味ご飯の方は朝ごはんで使いましたが、半分食べた後にお茶漬けしたら、コッヘルもきれいでGoodでした。

    ちなみに早炊き味ご飯の「にんにく」とパエリアの「ガーリック&オニオン」は中身が同じな気がする。v-7
    味ご飯は「昆布としらす」がおすすめ。

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